GluGood
Ristoranti
Un ristorante 100% Gluten free e lactose free nel centro della parte di Pest, dagli interni molto eleganti. Qui si possono provare degli hamburger, con il pane senza glutine (forse) più buono di Budapest. Il menù include piatti della tradizione ungherese, come il goulash, e vari tipi di carne, come il tipico pollo alla paprika. Essendo 100% senza glutine, ovviamente, è anche certificato. Molto consigliato!
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Un altro ristorante 100% gluten free e lactose free nel cuore di Pest. Gli interni sono molto suggestivi in pieno stile ungherese. Questo ristorante è il classico esempio di ristorante locale, dove mangiare bene con porzioni molto abbondanti, ma spendendo poco. Sicurezza massima per il senza glutine, vista la certificazione sfoggiata anche sul sito web. Noi abbiamo assaggiato il goulash con gli gnocchetti (accostamento tipico ungherese) e il pollo fritto. Molto consigliato!
Retro Langos Budapest è una sorta di fast food nel cuore di Pest, non lontano dal Parlamento, dove assaporare uno dei piatti tipici più famosi di Budapest, ovvero il Langos. Si tratta di una specie di frittella piatta e grande quasi come una pizza, su cui gli ungheresi amano mettere condimenti di vario genere. Noi le abbiamo provate con panna acida e formaggio. Sono disponibili dei Langos senza glutine fritti in una postazione separata e dunque molto sicura. Consigliato!
Come in molte altre città, l'Hard Rock Cafè propone delle opzioni senza glutine ed è dunque sicuramente da considerare come possibile opzione per un pranzo o una cena. Tuttavia, personalmente preferiamo, durante i nostri viaggi, sperimentare i piatti locali, che offrono un'esperienza di gusto migliore a prezzi sicuramente più bassi. Ad ogni modo, è sempre opportuno tenere un piano B, per quando non si sa proprio dove andare a mangiare e dunque un posto come l'Hard Rock Cafè torna sicuramente utile! Prenotare con anticipo.
Pasticcerie
Una pasticceria-forno 100% senza glutine nella parte alta di Buda. Propone prodotti come pane, brioche e biscotti oltre a dolci tipici ungheresi.
Hotel
Oltre a ristoranti e pasticcerie, in questa sezione ci sentiamo di consigliare anche l'hotel in cui siamo stati noi. Si tratta di un hotel 5 stelle, che pone particolare attenzione al senza glutine. Oltre al reparto dedicato, nella sala della colazione, abbiamo sperimentato il "room dining service", ovvero la cena servita in camera. Non solo ci hanno guidato nella scelta dei piatti senza glutine ma ci hanno consegnato anche del pane fresco senza glutine.